Kamis, 08 Mei 2008

Balado/lado ikan




Hmmmm.... kayanya udah jadi ciri khas keluarga angsoka, pedes.... udah turun temurun kali yah...sampe anakku yg kecil doyan ama masakan yg berwarna merah bin pedes, padahal kalo dia makan sampe minum berkali2... tp tetep laju hehehehe.


Bahan


  • Ikan kakap/putih 1/2 kg, potong dan goreng

Bumbu

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabe kriting 10 biji
  • Tomat 1 buah
  • Garam
  • Gula
Semua bahan dihaluskan

Cara buat

  • Tumis bumbu yg telah dihaluskan, kasih garam dan gula sesuai selera... setelah itu masukkan ikan yg telah digoreng

Tidak ada komentar: